瀘州冷庫中冷凍庫和冷藏庫有什么區別？

冷藏庫和冷凍庫是相對模糊，我們瀘州的客戶大體上是以冷庫用途和凍庫內熱負荷特性來區分，對于庫內熱量以顯熱為主，不以內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷藏庫，對于庫內熱量以潛熱為主，以內食品中水分發生相變為目的的冷庫稱之為冷凍庫。通常冷凍庫的降溫溫差比較大，屬于變工況運行，并且配置的冷量也比冷藏庫大的多。冷藏庫運行溫差范圍比較小，可以理解為定工況運行，冷量配置相對于冷藏庫小得多。當然從經濟角度來說冷藏庫也有冷凍能力，只是因為冷量配置余量較小，冷凍能力有限，要求不高的情況下冷藏庫也兼備代冷凍庫使用。

冷藏庫庫溫一般是0度以上，主要放蔬菜水果；
冷凍庫庫溫一般是-18度左右，主要放凍肉。